Jag köper ofta hem falukorv eftersom det är billigt och mättande, men sen dör inspirationen lite. Det är inte särskilt spännande att äta korvstroganoff för ofta och ugnsstekt eller skivad och stekt är visserligen gott men gör sig inte särskilt bra i matlådan. Så jag testade en ny version nu senast!
Det jag gjorde var att slanta morötter, strimla lök och så smaksätta den med currypasta och kokosmjölk. Resultatet blev oväntat gott och jag har fått en ny favoriträtt. Men så älskar jag asiatisk mat och den här har en japansk touch.